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	聯合知識庫(本校自訂/漢珍)ID & PD請洽圖書館分機1240或1245(張小姐)	簡介
	中華民國期刊論文索引系統WEB版 (本館自訂)	簡介 / 線上指引
	國科會科學技術資料中心STICNET /	密碼申請
	體能訓練資料庫SPORTDiscus(體委會訂購供大專院校免費使用 94/6/30 止)	簡介
	臺灣人物誌資料庫(國家圖書館)	簡介
	中文圖書資訊學文獻摘要資料庫CLISA(國圖)	簡介
	Wilson Library Literature(OvidWeb)1984- Jan. 2002
	Wilson Readers' Guide Abstracts(OvidWeb)1983-Dec.2001
	Access UN 1952-Current(聯合國文獻及出版品資料庫)	id=ncl pd=ncl
	SocioFile/Sociological Abstracts (1963 to present)
	OCLC Firstsearch(National Academic License)	簡介 91/12/31止
	FSTA--Food Science & Technology Abstracts資料庫(本校訂購，教育部補助)	簡介 91/12/31止
	PQDD (美加地區博碩士論文索引)(National Academic License)	簡介
	ProQuest資料庫(內含ABI/Inform、Academic Research Library、Career and Technical Education, ProQuest Newspapers、Social Science Plus)(本校訂購、教育部補助)	西文電子全文期刊簡介91/12/31止
	SwetsnetNavigator(National Academic License)	簡介
	Encyclopedia Americana Online(大美百科全書線上資料庫 )(National Academic License)	簡介
	Grolier Multimedia Encyclopedia Online(National Academic License)	簡介
	LINK(德國Springer資料庫)(免費提供索引及摘要檢索)	簡介
試用資料庫	資料庫名稱
	中國期刊網 (2002/11/30止)
	IBIS產經資料庫 (P8801觀光旅館業)	ID:nkhctest Pwd:nkhctest
	華藝數位藝術資料庫
其他資料庫檢索	國內資料庫	簡介
PDF格式瀏覽軟體	Adobe Acrobat Reader	簡介
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餐飲相關網站	美食年代
	Culinary Network
	Culinary Workstation
Culinary School	California Culinary Academy
	Culinary art and gastronomy school (CHANTILLY - FRANCE)
	Culinary Arts Institute of Louisiana
	其它
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(期刊)	期刊目次服務及相關檢索
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(報紙)	電子新聞網 (政大圖書館)
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(政府出版品)	中華民國政府出版品目錄系統(國家圖書館)
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(論文寫作格式)	研究方法與論文寫作及英美文學資源(教育部)
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(學術研究)	行政院研考會學者專家資料庫系統
	國科會專題研究計畫查詢
	國科會首頁(專案研究申請相關查詢)
(紅學研究)	紅樓夢網路教學研究資料中心
	紅樓夢網路教學研究資料中心—紅樓飲食
(國學)	國文資料夾
	國語文教育
(博碩士論文)	ＵＭＩ博碩士論文索引資料庫(試用中) /	(相關說明)
	(PQDD)1998-1999美加博碩士論文摘要資料庫	免費試用中
	全國博碩士論文摘要檢索系統
	國內博碩士論文查詢(利用政大WebPAC查詢, 所以含政大館藏)
(統計)	教育統計資料庫(教育部)
(法規)	金氏法規資料庫Ｗｅｂ版(金氏電腦)
	法律資訊 (行政院研考會)
	人事行政局法規資料庫
	全國法規資料庫(法務部)
(報紙)	聯合報資訊專刊全文檢索(聯合報)
(名錄)	台灣工商企業名錄(隆傑資訊公司)
	台閩地區工廠名錄資料查詢(經濟部)
(曆書)	兩千年中西歷轉換(中央研究院)
	當代文學史料影像全文系統(國家圖書館)
	當代藝術作家系統(國家圖書館)
(書目)	唐宋明清史書目(中研院史語所)
(觀光資料)	台灣觀光指南 (安際資訊公司)
	台灣電子地圖服務網
(其他)	ERIC資料庫(科資中心整理, ERIC及各國研究計劃查詢)
	ERIC
	ERIC (國立教育資料館之網路資料庫, 可供查詢)
	基層醫療保健藥品手冊(健康諮詢網)
	全民健保法規及公告查詢
	全球變遷資料庫(台灣大學全球變遷研究中心)
	世界公民人權宣言
	國外資料庫
	NASA Extragalatic Database(Astronomy and Space)
	Elsevier出版之230種電子期刊(工程.科學.管理.人文)
	Protein Data Bank(Biology)
	Biochemical Resources(Chemistry)
	Chemical Abstracts Service(Chemistry)
	ARTFL Project: Roget*s Thesaurus(Language and Linguistics)
	ECHO-EURODICAUTOM(Language and Linguistics)
	Jeffrey*s Japanese/English Dictionary Gateway(Language and Linguistics)
	The World-Wide Web Acronym and Abbreviation Server(Language and Linguistics)
	Online Glossary of Technical Notation(Mathematics)
	Online Mathematics Dictionary(Mathematics)
	Physics Around the World: Search for Physics and Other Information(Physics)
	AT& T Directory of 800 numbers(Directory)
	Bartlett Familiar Quotations (1901 edition)(Quotation)
	Britannica Online(Encyclopedia)
	Hypertext Webster Interface(Dictionary)
	NASA Thesaurus(Thesaurus)
	On-line Computing Dictionary(Dictionary)
	The Blackbox Reference Center(Reference Tool)
	The UNIX Reference Desk(Reference Tool)
	The Perry-Casta-eda Library Map Collection(Geography)
	United States Census Bureau(Reference Tool)
	United States Postal Service ZIP Code Lookup(Reference Tool)
	Acronym and Abbreviation Server(Acronym Abbreviation)
	Meta-Index for Non-Profit Organizations(Index)
	TechWeb Technology Encyclopedia(Encyclopedia)
	Business Directories & Yellow Pages(Directory)
	Index of On-Line books(Index)